Bewust Wonen Nu

Earthship theehuis

Rust uit in het Earthship Theehuis en geniet er van een kopje thee met kruiden uit de kruidentuin. Misschien wordt u wel bediend door een MBO-student die hier horeca-ervaring opdoet.

“We willen met ons assortiment aansluiten op het milieuvriendelijke karakter van het Earthship”, aldus Jean-Jacques Jouret, als projectleider Horeca bij Landstede verantwoordelijk voor het concept van het Theehuis. “Daarom hebben we twee criteria geformuleerd waaraan het assortiment moet voldoen: streekgebonden, zodat het transport tot een minimum beperkt blijft en daarmee ook de uitstoot van schadelijke stoffen en biologisch, zodat het milieu niet belast wordt door het gebruik van schadelijke bestrijdingsmiddelen.

http://www.doeparknooterhof.nl/4/DoeparkNooterhof/Earthship_Theehuis.html